Nuovo strafalcione della UE: il vino senza uva!

L'UE ha dato via libera alla commercializzazione del "vino" prodotto dalla fermentazione di frutti come i ribes ed i lamponi e ad agosto sarà possibile trovare sugli scaffali dei nostri supermercati vini dealcolizzati e invecchiati artificialmente con l'impiego di segatura.
Speriamo che il buon senso faccia tornare sui propri passi gli esperti della UE, così come accaduto per il vino rosè ottenuto dal banale taglio del vino rosso con il bianco.
Incrociamo le dita!

La Cisl leccese contro direttive europee sul vino rosè

I vini pugliesi e salentini hanno riscosso un notevole successo all’edizione 2009 del Vinitaly. Ma sul settore vitivinicolo incombe lo spettro dell’Unione Europea che negli ultimi tempi sembra legiferare senza tuttavia preoccuparsi di introdurre norme che migliorino o difendano le diverse peculiarità produttive.
L’ultima in ordine di tempo la trovata del vino rosè ottenuto miscelando vino bianco e vino rosso (vedi post del 12 marzo). La Cisl della provincia di Lecce propone una petizione alle Istituzioni comunitarie affinché rivedano questa loro decisione che danneggia un settore che, per adesso, senza interferenze, bene resiste alla crisi globale.

L'UE attenta al vino rosè

Dopo aver autorizzato il cioccolato senza cacao, l’UE passa adesso ad occuparsi del vino rosè…Prodotto attraverso un processo raffinato che prevede la macerazione del mosto di uve nere con le bucce per poche ore sino ad assumere una colorazione rosata, mielata, il vino rosè sta conquistando sempre più palati in giro per il mondo.
E allora ecco che l’UE ha una “splendida idea”: al fine di conquistare il grandissimo mercato cinese e quindi i grandi numeri, perché non produrre il vino rosè semplicemente mescolando vino rosso e vino bianco?.. Del resto Paesi come il Sud Africa e l’Australia lo fanno già da alcuni anni!
La Francia insorge e speriamo che altre voci si alzino contro l’ennesimo attentato ai prodotti di qualità: in caso contrario questa proposta dell’Unione Europea il 27 aprile dovrà essere votata in via definitiva. Aiuto…