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Per l'autista una bottiglia di vino in regalo


Beppe Sardi, consigliere nazionale dell’Unione Italiana Ristoratori in collaborazione con Claudio Rosso, presidente del Consorzio tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero, vuole proporre nell’Alessandrino un’iniziativa già sperimentata ad Alba e che premia, nei ristoranti, con una bottiglia di vino in omaggio, il cliente che nella comitiva è l’autista che si astiene dal bere. Il progetto pilota che ha coinvolto Alba nel 2008 ha riscosso successo e così Sardi e Rosso sono già pronti per definire il nuovo progetto alessandrino e che coinvolgerà i produttori locali di Barbera, Dolcetto, Chardonnay.
È necessario venire incontro a quella persone che nel vino hanno sempre creduto prima di tutto come punto di incontro, piacere condiviso, convito fra amici e non come semplice valvola di sfogo.
Da parte nostra possiamo sperare che l’iniziativa si allarghi e venga a coinvolgere sempre più province italiane.

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