Per il vino Chianti e per l'olio extravergine di oliva prodotto sulle colline del Chianti, nel fiorentino, sarà un'ottima annata. In alcune zone la vendemmia è già partita, quest'anno è tornata alla sua naturale fase dopo un 2007 anticipato, mentre in altre sta partendo in questi giorni. Le previsioni arrivano direttamente da Coldiretti Firenze-Prato. Per quanto riguarda il vino Chianti la produzione stimata è intorno agli 800-900 mila ettolitri, tra i 260-290 mila ettolitri per il Chianti classico. Per quanto riguarda invece l'olio - fanno sapere sempre da Coldiretti Firenze-Prato - la produzione stimata per il dop Chianti classico e' tra i 270-280 mila litri.
InvecchiatIGP: Villa di Capezzana Carmignano Doc Riserva 1979
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di Stefano Tesi
Lo ammetto: avrei potuto (forse) sorprendervi sciorinando le note del Villa
di Capezzana 1925 assaggiato mesi fa alla memorabile degustazi...
1 giorno fa
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