I vini pugliesi e salentini hanno riscosso un notevole successo all’edizione 2009 del Vinitaly. Ma sul settore vitivinicolo incombe lo spettro dell’Unione Europea che negli ultimi tempi sembra legiferare senza tuttavia preoccuparsi di introdurre norme che migliorino o difendano le diverse peculiarità produttive.
L’ultima in ordine di tempo la trovata del vino rosè ottenuto miscelando vino bianco e vino rosso (vedi post del 12 marzo). La Cisl della provincia di Lecce propone una petizione alle Istituzioni comunitarie affinché rivedano questa loro decisione che danneggia un settore che, per adesso, senza interferenze, bene resiste alla crisi globale.
InvecchiatIGP: La sala del Torriano - Chianti Classico Gran Selezione DOCG
"Il Torriano" 2015
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di Stefano Tesi
Nel 2014, la modifica del disciplinare che introdusse la Gran Selezione al
vertice della piramide qualitativa del Chianti Classico fu prec...
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